加快推进我国食品安全智慧监管的建议

现阶段造成食品安全事故的原因日趋复杂，传统的监管模式难以实现对食品安全真正意义上的监管，实施智慧监管显得尤为重要。人工智能作为新兴技术，探索其在智慧监管中的应用具有重要的实践意义。结合食品安全事故发生原因，围绕采购、生产、物流、销售等环节经常出现的问题，利用人工智能的智能检索、智能代理、专家系统、智能决策、模式识别、机器学习等技术，探讨人工智能技术在食品供应链各个环节的应用；建议依托人工智能技术实现食品安全智慧监管，提高管理效率，减少相关事故的发生。